時(shí)間(jiān)：2023-01"≥ -21
每一(yī)年(nián)
最開(kāi)心的(de)就(jiù)是(s✘✔∞←hì)能(néng)和(hé)家(jiā)人(rén)一(yī)起
吃(chī)一(yī)頓團團圓圓的(de)年(nián)夜飯
各種食物(wù)在蒸煮煎炒間(jiān)散發出香氣
桌前彌漫著(zhe)菜香，年(nián)味也(yě)随之而來(lái)
最溫情的(de)年(nián)味，是(shì)團圓的(de)聚飨
溫州大學城附屬學校
邀您共享常青年(nián)夜飯
&nbs£Ωp;為(wèi)了(le)讓您更清楚地(¶♥αdì)看(kàn)到(dào)菜品的(de)制(zhì)作(zu♥&₩ò)過程，我們把後廚搬到(dào)了(le)常青的(de)烹饪教室裡(lǐ)£∞。在常青校(xiào)園裡(lǐ)，烹饪課也(yě)是(shì)孩子(zǐ £)們最喜歡的(de)選修課之一(yī)，在充滿食>€物(wù)香氣的(de)房(fáng)間(jiān)裡(✔♥®∞lǐ)，親自(zì)動手，感受著(zhe)生(s÷✔∞↔hēng)活的(de)美(měi)好(hǎo)。
常青烹饪教室
烘焙課
今天的(de)年(ni♣<♣án)夜飯由常青學校(xiào)的(de)®Ω↑廚師(shī)長(cháng)親自(zì)操刀(dāo)，用(yò®αng)一(yī)席豐盛美(měi)馔揮别舊(j♥₽φiù)歲，為(wèi)我們帶來(lái)最≤♥β 鮮活的(de)人(rén)間(jiān)煙(yān)火(huǒ)，喜迎新春共εα享團圓臻味。
&nb≤sp;在這(zhè)幾道(dào)菜中，如(rú)果有(yǒu)您和(hé)您₹£的(de)家(jiā)人(rén)喜愛(ài)的(de®÷✔★)，也(yě)可(kě)以參考著(zhe)咱們廚師(shī)長(cβγα♠háng)的(de)方法試一(yī)試，做(zuò)一(yī)做(zuσ®×ò)。話(huà)不(bù)多(duō)說(shuβ¶ō)，讓我們上(shàng)菜吧(ba)！
&n±>σbsp;中國(guó)人(rén)過節，最重要<♣>÷(yào)的(de)就(jiù)是(shì)一(yī)家(jiā)人(rén→")的(de)團圓，因此“圓子(zǐ)”就(j∑§$<iù)成了(le)中國(guó)人(ré×Ωn)春節裡(lǐ)一(yī)道(dào)不(bù)可(kěπ≈β)缺少(shǎo)的(de)菜，象征著(zhe)團圓的(de)無★₽限美(měi)好(hǎo)，也(yě)寄予了(le)人(rén)們對(duì)±✔團圓無盡的(de)期待。
主料：雞蛋，豬肉餡，西(xī)蘭花(huā)。
輔料：蔥，姜，食鹽，生(shēng)抽，蚝油，老(lǎo)抽，澱粉，冰糖若€≈≈≈幹。
福祿壽喜·四喜丸子(zǐ)
年(niánσ↕•)年(nián)有(yǒu)餘，年(nián)年(nián)©÷∏有(yǒu)魚，這(zhè)道(dào)菜因其名諧音(yīn)被作(zu≥₽★ò)為(wèi)好(hǎo)彩頭，象征著(zhe)吉祥如(rú)意♦✘，是(shì)年(nián)夜飯中必不(σΩbù)可(kě)少(shǎo)一(yī)道(dào)美(měi)味佳肴。我們選用(yòng)以肉質鮮美(měi)著稱的§γσ<(de)鲈魚清蒸，鮮香可(kě)口。
主料：鲈魚。
輔料：蔥，姜，紅(hóng)椒，食鹽，料酒若幹。
加入料酒、姜片腌制(zhì)
廣式鲈魚
&nbs™p;炸響鈴是(shì)浙江省杭州地(dì)區(qū<δ≤)漢族傳統名菜之一(yī)，該菜外(wài)包腐皮薄如(rú)蟬×φ$翼，內(nèi)夾鮮嫩魚肉泥，成菜色澤黃(huáng)亮(liàng) ≠®≠、外(wài)酥裡(lǐ)嫩、鮮香味美(měi)，食時(shí)脆如(rú)響鈴。
主料：豆油皮，鲈魚。
輔料：蔥，料酒，食鹽，白(bái)胡椒若幹。
油豆皮包肉泥後用(yòng)蛋液封口，切段，熱(rè)油炸制(₩₩₹£zhì)而成
紅(hóng)燒豬™₽ 蹄膀，色深，味濃，鹹中帶甜，肥而不(bù)膩。♣≥此菜諧音(yīn)金(jīn)榜題名，預祝常青學子(zǐ)在未來(lái)的↕γ♦☆(de)學習(xí)和(hé)競賽中能(néng)取得(de)更€σ好(hǎo)的(de)成績。
主料：豬蹄膀 。
輔料：蔥，姜，冰糖，桂皮，八角，生(shēng)抽，料酒，食鹽，醬油若幹。↕→
冰糖加入少(shǎo)許水(shuǐ)和(hé)油熬化(huà)，加入到↔♠$(dào)秘制(zhì)湯料中
青菜和(hé÷α₽)豆腐既富有(yǒu)營養，又(yòu)不(bù)增多(du∞↑ō)脂肪，常吃(chī)能(néng)保持身(shēn)體(t☆λ☆♣ǐ)健康。而在除夕之夜的(de)年(nián)夜≥σ★&飯桌上(shàng)，這(zhè)道(dào£↑©<)“青菜豆腐保平安”更是(shì)不(bù)能( ₽néng)少(shǎo)了(le)的(de)傳統“神菜”，每逢這(z↕₩≤♠hè)道(dào)菜上(shàng)桌時(shí)，人(rén)們都(d÷✔♦ōu)會(huì)齊聲祝福：願我們家(jiā)來(lβ¶ái)年(nián)平平安安！
主料：青菜，老(lǎo)豆腐。
輔料：蒜子(zǐ)，食鹽若幹。
青菜豆腐
06 普天同慶大(dà)豐收
新年(®"$nián)的(de)這(zhè)道(dào)菜簡單而又(yò≠₩™♣u)寓意非凡，象征著(zhe)糧食大(dà)豐收，國(guó)泰民(mín)安≥×。今天我們的(de)這(zhè)道(dào)主食裡§£<&(lǐ)包含了(le)紅(hóng)薯、玉米、紫薯、山(shān)藥、馬↑÷ ¥蹄，不(bù)但(dàn)顔色豔麗(lì)，更是(sh<"ì)營養豐富。在家(jiā)裡(lǐ)，您也(yě)可(>φλ'kě)以加入自(zì)己愛(ài)吃(chī)的(de)糧食一(yī)起烹制(≈♠&δzhì)。
主料：紅(hóng)薯，玉米，紫薯，山(shān)藥✔'，馬蹄。
蒸五谷雜(zá)糧
老(lǎo∏™¶)母雞湯是(shì)非常滋補的(de)一(yī)種湯類食物(w©®αù)，它富含豐富的(de)營養元素，味道(dào)鮮美(měi)，老(lǎo↓₩±©)少(shǎo)皆宜，在寒冷(lěng)的®≤✔(de)冬夜能(néng)喝(hē)上(shàng)一(yī)碗熱(rè)₹ ♠騰騰的(de)雞湯簡直是(shì)一(yδ™ī)種享受，所以熱(rè)鬧的(de)年(ni¶±án)夜飯怎麽能(néng)少(shǎo)了(le)它♠π呢(ne)！
主料：老(lǎo)母雞，紅(hóng)棗，枸杞，馬蹄。
輔料：蔥，姜，料酒，食鹽若幹。
老(lǎo)雞湯
希望您能(néng)喜歡。
更多(duō)更美(měi)味的(de)♥•γ菜肴，
歡迎您到(dào)學校(xiào)來(lái)親自(zì)品嘗！
四方食事(shì)，不(bù)過一(yī)碗人(rén)間(jiān)煙∏$γ♥(yān)火(huǒ)。
除夕年(nián)夜飯，至味是(shì)團圓。
讓我們一(yī)起用(yòng)滿滿的(de)年(nián)味，
迎接新年(nián)的(de)到(dào)來(lái)β∞≠！
同時(shí)，也(yě)祝您和(hé)您§∏δ←的(de)家(jiā)人(rén)，
新年(nián)快(kuài)樂(yuè)，萬事(shì)大(dà)吉！
